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平底锅年轮蛋糕

为您提供平底锅年轮蛋糕的菜谱,包括平底锅年轮蛋糕的做法,平底锅年轮蛋糕的做法步骤,平底锅年轮蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

-无盐黄油120克

-细砂糖130克

-鸡蛋三粒

-低筋面粉120克

-泡打粉(B.P.)两小匙

-牛奶80克

-香草香精一匙

(甜度因人而异,如较好甜的朋友们能自己更改细砂糖的分量。)

平底锅年轮蛋糕的做法

1.把低筋面粉和泡打粉一起筛过备用。

2.把黄油及细砂糖混合打发。

3.把蛋打匀,分四次放入已打发的黄油与细砂糖混合物。

4.待混合物打匀后,把一半的低筋面粉放入其中继续打匀。

5.接着放入牛奶。

6.剩下的低筋面粉放入打至均匀尽可。

~把平底锅烧热,加入面糊摊匀。

~以小火煎面糊不会流动后,翻过另一面继续煎。

~大约煎至两面都呈现出美丽的金黄色,便可起锅。

~趁热摆上一支筷子卷起,最后拿出保鲜膜将之包起来,把筷子抽出,待凉切片食用。

(如果想吃比较大的,朋友们能一片一片地重复卷,再用保鲜膜包起来。)


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