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为您提供香辣花生拌皮蛋豆腐的菜谱，包括香辣花生拌皮蛋豆腐的做法,香辣花生拌皮蛋豆腐的做法步骤,香辣花生拌皮蛋豆腐怎么做好吃等详细内容。
材料：嫩豆腐一块，皮蛋两个，花生适量；
调料：味极鲜酱油一匙、糖少许、香醋一匙、辣椒油适量，洋葱碎少许。
1.嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水备用；
2.皮蛋切小块放在豆腐上；
3.花生用小火少油炒香，晾凉后擀碎倒在豆腐上面；
4.取一小碗，加入所有调味料拌匀，浇在豆腐上面即可。
