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腽肭脐(海狗肾)1具，糯米2000克，酒曲100克，白酒200克。
先腽肭脐洗净，放入白酒中浸泡24小时，取出，晾干，捣研为末；酒曲捣为粗末；将糯米淘净，蒸熟，候冷，同曲并药，与适量冷开水相和拌匀，置入缸中，密封口，经15~20天即成，去渣贮瓶。
