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蓑草根炖肉

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用料

蓑草根(拟金茅根)60克,红子根500克,红藤120克,小血藤根30克,茜草根60克,百节藕120克,猪五花肉250克。

蓑草根炖肉的做法

将上药洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净、切块的猪五花肉一起放入大砂锅内,加水适量炖之,待猪肉熟烂,拣去纱布药包,食肉饮汤。


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