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紫玉簪叶炖蛋

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用料

紫玉簪叶30~60克,鸡蛋(去壳)l枚。

紫玉簪叶炖蛋的做法

将上味洗净,切碎,且白纱布包好,扎紧,放入砂锅内,加水适量,先用武火烧沸,打入鸡蛋,然后改用文火炖15分钟,拣去纱布药包,食蛋饮汤。


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