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韩信草炖猪小肠

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用料

韩信草30克,猪小肠500克,葱、生姜、精盐、味精各适量。

韩信草炖猪小肠的做法

将上味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,与反复洗净的猪小肠一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖90分钟,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精调好味即可。饮汤食肉。


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