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斑鸠占根炖肉

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用料

斑鸠占根60克,淫羊藿根、花脸荞根各30克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。

斑鸠占根炖肉的做法

将上3味洗净,切碎,用白布包好,扎紧,与洗净切块的猪精肉一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,用先武后文之火炖1小时,拣去葱姜及纱布药包,加入精盐、味精即可。食肉饮汤。


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