用料

水鸭半只，萝卜半个，干辣椒数只，姜片，盐适量，蚝油少许，鸡精少许，葱花

水鸭焖萝卜的做法

1.水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲；白萝卜去皮切片备用；

2.沙煲加整干辣椒三五只，姜片，加足水大火烧开转小火焖一小时；

3.选出干辣椒丢弃不要，倒入萝卜片，调盐，跟水鸭一起焖入味；

4.最后收汁淋耗油撒鸡精拌匀撒葱花就OK了！

小贴士

1、这个吃法很清淡，我另外加了点辣味也是淡淡的，萝卜香甜，水鸭肉软香。2、此菜没另外加油，直接用鸭本身的油足够了。

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