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为您提供通花根炖猪蹄的菜谱,包括通花根炖猪蹄的做法,通花根炖猪蹄的做法步骤,通花根炖猪蹄怎么做好吃等详细内容。
通花根60克,土洋参60克,奶浆藤60克,鲜隔山撬30克,猪蹄1对,葱、生姜、精盐、味精各适量。
将上4味洗净,切碎,一起装入纱布袋内,扎紧口;猪蹄去毛,洗净,入沸水锅内汆透,捞出,用凉水冲洗干净,然后与纱布药袋一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加入适量,用先武后文之火炖150分钟,拣去葱姜和药袋,加入精盐、味精调好味即可。食蹄饮汤。