菠菜面饼
为您提供菠菜面饼的菜谱，包括菠菜面饼的做法,菠菜面饼的做法步骤,菠菜面饼怎么做好吃等详细内容。
用料
菠菜二三根，鸡蛋一个，面粉（1人量）六七勺，油，水，盐
菠菜面饼的做法
1.面粉兑上水用搅蛋器打成面粉糊，把鸡蛋打散在面粉糊里，撒上适量盐，继续搅打成鸡蛋面糊。
2.菠菜洗净去根焯水(动作迅速，水中滴几滴食用油)，略为挤去水分后切成小段，和鸡蛋面糊里一起搅拌匀。平底锅刷层油，把面糊铺摊在上面，用小火慢煎至两面金黄，内层熟透即可。
小贴士
菠菜里含有大量草酸，做之前最好先焯水去除部分草酸。
