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为您提供拔毒散炖猪蹄的菜谱,包括拔毒散炖猪蹄的做法,拔毒散炖猪蹄的做法步骤,拔毒散炖猪蹄怎么做好吃等详细内容。
拔毒散9~15克,猪蹄1只,葱、生姜、精盐、味精各适量。
将拔毒散切碎,用白纱布包好,扎紧;猪蹄去毛,洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,与纱布药包一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖2小时,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。