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鸡子汤(2)

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用料

鸡子一枚。

鸡子汤(2)的做法

将鸡子打入碗中,用水一盏冲之,2分钟,滤去汤中的花椒和生姜;将纱布药袋和牛鞭、狗鞭用原汤共炖100分钟,将双鞭捞出,切条,鸡肉切块,放入碗中,加味精、精盐和猪油即成。楪盖少时服。


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