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苏黄誊耆猪蹄

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用料

苏黄耆(土黄芪)30克,猪蹄2只,白糖适量。

苏黄誊耆猪蹄的做法

将苏黄耆洗净,粗切;猪蹄去毛,洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,与苏黄耆同置入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖至猪蹄熟烂脱骨,拣去药渣,加入白糖调好味即成。吃蹄饮汤。


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