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雪白天使蛋糕

为您提供雪白天使蛋糕的菜谱,包括雪白天使蛋糕的做法,雪白天使蛋糕的做法步骤,雪白天使蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

低筋面粉45克,糖40克,白醋3-5滴,盐少许,蛋白3个,泡打粉少许

雪白天使蛋糕的做法

1.将蛋白滴入白醋,打至气泡后,分两次加入白糖打至中性发泡.

2.面粉,盐,泡打粉装入保鲜袋中混合均匀.

3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中,用切拌法搅拌均匀装模.

4.烤箱预热150度,中下层18分钟左右.

小贴士

糖:40克(个人认为有些甜了).


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