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水杨梅炖猪肾

为您提供水杨梅炖猪肾的菜谱,包括水杨梅炖猪肾的做法,水杨梅炖猪肾的做法步骤,水杨梅炖猪肾怎么做好吃等详细内容。

用料

日本水杨梅(头晕药)60克,五谷根120克,枸杞60克,肉桂15克,黄精15克,猪肾5个,葱、生姜、花椒、大料、料酒、精盐、味精各适量。

水杨梅炖猪肾的做法

将日本水杨梅、五谷根、枸杞、肉桂、黄精切碎,装入纱布袋中,扎紧口;将猪肾洗净,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片、花椒、大料,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖约2小时,捞出葱节、姜片、大料和纱布药袋等,加入精盐、味精调好味即可服食。


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