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双子煨雀

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用料

枸杞子20克,菟丝子20克,麻雀5只。

双子煨雀的做法

将枸杞子、菟丝子择除杂质,洗净;麻雀用水淹毙,去毛,除肠杂,洗净;将枸杞子、菟丝子均分5份,每只麻雀腹中装入1份,缝合口,放入砂锅内,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火煨1小时即可。饮汤食雀。


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