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为您提供马尿花水牛肉的菜谱,包括马尿花水牛肉的做法,马尿花水牛肉的做法步骤,马尿花水牛肉怎么做好吃等详细内容。
马尿花(水旋复)15克,熟水牛肉500克,葱、生姜、花椒、大料、料酒、精盐、味精各适量。
将马尿花研末;将熟水牛肉切块,与马尿花末一起放入砂锅,拌匀,摆上葱节、姜片、大料、花椒(纱布袋装),浇上料酒,注入清汤;将砂锅置火上炖20分钟,捞出葱节、姜片、大料、花椒,加入精盐、味精调好味即可服食。