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用料
黑豆1000克,山茱萸10克,茯苓10克,当归10克,桑椹10克,熟地黄10克,补骨脂10克,菟丝子10克,旱莲草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克,食盐50克。
补肾壮骨黑豆的做法
1、将黑豆用温水泡30分钟,备用。
2、将以上中药装入纱布袋肉,扎紧口,放入砂锅内,加水适量、煎煮,每半小时取煎汁一次,放入另一盆中,再加水煎煮,如此共取煎液4次,合并煎液,放入砂锅内。
3、将黑豆倒入盛有煎液的砂锅内,放入食盐,先以武火烧沸药液,再文火煎熬至药液干涸,即停火。
4、、将黑豆暴晒至干,装瓷罐(或瓶)中贮藏备用。