用料

五味子10克，红枣8个，兔1只，料酒10克，姜5克，葱10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨汤3000毫升。

五味子红枣兔肉煲的做法

1、将五味子洗净、去杂质；红枣去核，洗净；兔宰杀后、剥去皮，去内脏及爪、切成5厘米见方的块状，姜拍松，葱切段。

2、将五味子、红枣、兔肉、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、棒骨汤共放入瓦煲内或饭煲内，盖上盖。

3、将煲或电饭煲置武火上（或插上电源）即可。

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