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为您提供杞子熟地炖鹌鹑的菜谱，包括杞子熟地炖鹌鹑的做法,杞子熟地炖鹌鹑的做法步骤,杞子熟地炖鹌鹑怎么做好吃等详细内容。
鹌鹑2只，枸杞子12克，熟地8克，北芪6克，生地2片，
1鹌鹑杀后、去毛、内脏，洗净、切成4块，用沸水烫去血污；杞子、熟地、北芪、生姜浸透洗净。
2、将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖，待锅内烧开后，用中火炖150分钟即可。
3、炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服食。
