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为您提供乳鸽山药汤的菜谱，包括乳鸽山药汤的做法,乳鸽山药汤的做法步骤,乳鸽山药汤怎么做好吃等详细内容。
乳鸽1只，淮山药30克，砂仁15克，生姜5克，胡椒10克，精盐适量。
先将乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪、洗净，锅内油热后，下入乳鸽用姜爆至微黄，再将乳鸽与洗净的淮山药、胡椒一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖2小时，然后加入打碎的砂仁，再炖15~20分钟，加精盐调味即可。
