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为您提供香菇炒菜心的菜谱，包括香菇炒菜心的做法,香菇炒菜心的做法步骤,香菇炒菜心怎么做好吃等详细内容。
香菇8朵，菜心250克，生油、干生粉、味精、麻油、白糖、绍酒各适量。
1、将菜心洗净、择好，入锅内加盐、放入少许生抽略煎后、捞出滤干，装盘。
2、将香菇用温水浸软，去蒂洗净、入锅内、炒香菇，加入绍酒；生抽、糖少许，炒匀，用生粉勾芡。
3、将菜心整齐放置盘的周围，香菇出锅倒入盘的中央，淋上麻油即可。
