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狗脊、金樱子、枸杞子各15克,瘦狗肉200克。
1、先将整块狗肉洗净、放入沸水锅内汆透,捞出后用凉水洗净血沫,再切成3厘米见方的块。
2、将狗肉、狗脊与金樱子、枸杞子一同放入砂锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煨至狗肉、狗脊熟烂即可。