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为您提供翠皮鲤鱼汤的菜谱，包括翠皮鲤鱼汤的做法,翠皮鲤鱼汤的做法步骤,翠皮鲤鱼汤怎么做好吃等详细内容。
鲤鱼1条（约500克左右），西瓜皮250克，茯苓50克，料酒、葱、姜、精盐、味精等调料各适量。
将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，冼净；西瓜皮洗净、切片，茯苓皮洗净；起油锅，放入鲤鱼稍炸，加料酒、葱、姜、盐、味精，同时加入西瓜皮、茯苓皮及清水适量，用文火煮烂即可。
