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羊肉500克,草果5个,瓠子6个,白面10克,生姜、葱、盐、醋各适量。
先将羊肉洗净、煮熟;草果熬成汤,滤净,瓠子去瓤,皮并发片;熟羊肉切片,与瓠子片合拌;再将白面加工成面条,用肉汤煮熟后,放入姜、葱、盐、醋与瓠子、熟羊肉合调即可。