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为您提供仙茅金樱子炖鸡肉的菜谱,包括仙茅金樱子炖鸡肉的做法,仙茅金樱子炖鸡肉的做法步骤,仙茅金樱子炖鸡肉怎么做好吃等详细内容。
仙茅10~12克,金樱子15克,鸡肉200~300克(仙茅用炮制好的药品)。
将鸡肉洗净、切块,按煮肉常法放砂锅中炖煮,然后放入仙茅、金樱子,共炖,鸡肉熟烂后,取汤饮之,食肉。炖肉时,盐不要多放。炖时,不要用铁锅。