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为您提供葱姜冬瓜绿豆汤的菜谱，包括葱姜冬瓜绿豆汤的做法,葱姜冬瓜绿豆汤的做法步骤,葱姜冬瓜绿豆汤怎么做好吃等详细内容。
冬瓜1000克，绿豆300克，鲜汤500克，生姜10克，葱白30克，精盐2克。
1、将铝锅洗净置旺火上，倒入鲜汤烧沸，捞净泡沫；
2将姜洗净拍松放入锅内，葱去根洗净切成段入锅，绿豆淘洗干净，去掉浮于水面上的豆皮，然后入汤锅炖；
3将冬瓜去皮、去瓤洗净，切块，待绿豆炖烂后，投入汤锅中，炖至软而不烂，加入精盐少许即可。
