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猪肝300克,柴胡、白术、当归、白芍各10克,红花5克,姜片、葱段、盐各适量。
(1)、猪肝洗净,切片;各味草药洗净。
(2)、将紫胡、白术、当归、白芍、红花放入锅中,加清水适量,煎成汤,去渣,再加入猪肝片及姜片、葱段、盐,煮熟即成。