用料

低粉200克，蛋1个，泡打粉0.5小勺，奶粉2大勺，油110克，糖粉100克

蛋黄曲奇饼的做法

1.将黄油先放在室温软化，之后加入糖粉用电动打蛋器打至颜色发白.

2.加入鸡蛋继续搅打至均匀.

3.将粉类混合均匀后筛入，用手搅拌均匀.

4.将面糊装入裱花袋中，挤进烤盘.

小贴士

1.这个是按原方和出来的面糊，我是在这个基础上加了N克的牛奶.总结经验应该说是我的牛奶加多了，原因是我的挤花嘴太小了，按照原方子的量，做出来的面糊根本就挤不出来，在弄破2个裱花袋后，我妥协了，擅自在方子中添加了N克的牛奶，直到我的裱花嘴可以挤出来。2.所以说不要擅自更改原方子的用量，是有比例的不是乱来的.

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