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为您提供辣炒河虾的菜谱，包括辣炒河虾的做法,辣炒河虾的做法步骤,辣炒河虾怎么做好吃等详细内容。
河虾300克，干辣椒5个，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，盐，红酒，辣椒油
1.河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。
2.坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河虾翻炒。
3.倒红酒炒，加盐调味，最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）。
4.炒匀，装盘。
试试用红酒烧虾。不须放味精，虾本身就鲜。
