用料

干无花果4-6颗，红萝卜1根，瘦肉200-300克，盐，清水3-4碗

无花果红萝卜瘦肉汤的做法

1.材料：干无花果4-6颗(中药店或市场卖干货的店都有卖)，红萝卜一根，瘦肉200-300克.这是两人的分量.

2.：红萝卜洗净去皮，切成小块，猪肉切成大块.(猪肉最好放开水里烫下，去掉血水)

3.把洗净的无花果，红萝卜，猪肉放进砂锅里，加清水3-4碗.

4.大火烧开10分钟后，转小火再煮40-50分钟.加盐调味就可熄火.

小贴士

无花果具有健脾消食，润肠通便,降血脂,降血压的作用,这个汤很适合在干燥的季节或夏天食用.感觉喉干时饮用特别见效果.

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