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用料
苡仁20克,党参,黄芪,茯苓,淮山药各15克,当归,白术各12克,附片,炙甘草各6克,干姜3克,白酒1000克,冰糖100克。
健脾益胃酒的做法
以上各药打成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放进酒坛内,加白酒封口浸泡3日后,将酒坛悬放于较大锅内,隔水煮炖1小时左右,取出放入冷水中待冷,贮存12天后,开封去药袋,药酒过滤;冰糖加少许清水加热熬成糖汁,放入滤过的药酒内混匀,即可饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。服药期间宜忌生冷及油腻食物。