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白萝卜200克，茼蒿100克，素油（植物油）100克，花椒6～10克，鸡汤30克，盐和味精适量。
萝卜去须洗净，切成1.5寸的条；茼蒿洗净切成1.5寸段。将油倒入锅中烧热后，放入花椒炸焦捞出，再放入萝卜条煸炒，对入鸡汤、盐和味精至6～7成熟时，下入茼蒿段翻炒至熟。
