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梨500克,山楂200克,白糖适量。
去梨皮,去核,切成长细丝,放在盘子的中心。锅中放入白糖,加少量水熬至糖起粘丝时,将山楂洗净去核,放入锅中炒至糖汁透后起锅,把山楂放在梨丝四周即成。
可作为菜肴常服用。