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为您提供银耳鸽蛋汤的菜谱，包括银耳鸽蛋汤的做法,银耳鸽蛋汤的做法步骤,银耳鸽蛋汤怎么做好吃等详细内容。
银耳20克，鸽蛋10个。
银耳用温水发透，拣去杂质，用手反复揉碎，淘洗后用清水漂上。在10个酒盅里抹上猪油，然后将鸽蛋分别打入盅内，上笼用文火约蒸3分钟即可出笼；将鸽蛋起出放在清水中漂起待用。净砂锅置火上，注入清水200毫升熬3～4小时，至银耳熟烂汁稠。下入冰糖继续煨20分钟。食用前下鸽蛋煮3分钟装碗即成。
早、晚再服2个。
