用料

杜仲30克，猪肚1只，葱10克，大蒜10克，山楂20克，姜5克，盐3克。

杜仲山楂猪肚汤的做法

(1)、把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮。

(2)、把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山楂、姜片、葱段、大蒜装入猪肚里。

(3)、把猪肚置炖锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖90分钟，停火。

(4)、把猪肚捞起，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。

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