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冰凉甜芋

为您提供冰凉甜芋的菜谱,包括冰凉甜芋的做法,冰凉甜芋的做法步骤,冰凉甜芋怎么做好吃等详细内容。

用料

芋頭1000克,砂糖200克,米酒半碗

冰凉甜芋的做法

1.芋頭去皮洗淨,切滾刀塊后排入锅,加约芋头一半高度的水,锅盖半掩,煮到芋块酥软.

2.先将150克砂糖撒在芋头上,不搅动,再加入少许热水至芋头的八分满处,鍋蓋半掩,中火先煮10分,再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上,倒入半碗米酒,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鐘即可。


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