用料

西洋参10克，海蜇50克，葱10克，鸡汤800毫升，马蹄50克，姜5克，盐3克，素油30克。

洋参雪羹汤的做法

(1)、把西洋参润透切片；马蹄去皮，一切两半；海蜇洗净，切丝；姜切丝，葱切段。

(2)、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，加入鸡汤、海蜇、马蹄、西洋参片，煮25分钟加盐调味即成。

(3)、西洋参原药放入盆内，用清水润湿，再用湿布盖之，一般冬春3天，夏秋2天，取出切薄片，晾干再用，其疗效佳。

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