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大米50克，鱼肉50克，胡萝卜50克，葱、姜、蒜、精盐、味精、油、醋各少许。
鱼肉去刺、去皮切碎，大米煮成粥，胡萝卜蒸熟。炒锅放少许植物油，用葱、姜、蒜炝锅后放入鱼肉煸炒，倒入少许醋，盖上锅盖稍焖片刻，然后倒入适量清水后焖熟。把大米粥、做好的鱼汤与胡萝卜、精盐、味精一起放入食品粉碎机内，搅拌均匀后倒入碗中，放微波炉加热消毒2分钟即成。
