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为您提供山鸡粥的菜谱，包括山鸡粥的做法,山鸡粥的做法步骤,山鸡粥怎么做好吃等详细内容。
山鸡1只，大米适量，盐少许。
(1)、山鸡去毛及内脏（鸡肝留用），洗净，切块煮熟，取汁。
(2)、将鸡汁和鸡肝、大米同入另一沙锅内煮粥，粥成后调入少许盐调味。宜早餐温热服食。
