用料

羊肉片半斤，金针菇2把，红椒1个，干红椒2个，大葱1段，香菜适量，料酒，蚝油，孜然粉，糖，盐

金针菇羊肉的做法

1.金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；

2.锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；

3.加入羊肉片，翻炒均匀；

4.依次加入料酒，蚝油，糖（一点点），盐，孜然粉（喜欢这个味道的话可以多放些，我就放了很多，味儿很足）；

5.最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。

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