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为您提供枸杞蒸乳鸽的菜谱,包括枸杞蒸乳鸽的做法,枸杞蒸乳鸽的做法步骤,枸杞蒸乳鸽怎么做好吃等详细内容。
枸杞子25克,鸡内金18克,乳鸽1只,姜10克,葱10克,盐10克,绍酒15克,胡椒粉3克。
1、将鸡内金烘干,打成细粉,枸杞去杂质、洗净、姜切片、葱切段,乳鸽宰杀后,去毛,内脏及爪,用沸水焯去血水。
2、乳鸽放入煎盆内,加入鸡内金、枸杞子、绍酒、姜、葱、盐、胡椒粉;注入清水500毫升。
3、把蒸盆放内蒸笼内,旺火大气蒸50分钟即成。