用料

附片10克（先水煮1小时），牛膝15克，韭菜子15克，肉桂15克，淫羊藿15克，阳起石15克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸15克，麻黄20克，蜈蚣1条，全蝎1只，地龙10克，僵蚕10克，当归15克，白芍12克，麻雀4只，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，上汤2500毫升，鸡油25克。

附片全蝎炖麻雀的做法

1、将以上药物洗净，放入纱布袋内，扎紧口；麻雀宰杀后，除去毛桩、内脏及爪，洗净；姜拍松，葱切段。

2、将麻雀、药包、姜、葱同放炖锅内，加入料酒、水1500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。

每日1次，佐餐食用。

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