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为您提供五倍子炖雄乌鸡的菜谱，包括五倍子炖雄乌鸡的做法,五倍子炖雄乌鸡的做法步骤,五倍子炖雄乌鸡怎么做好吃等详细内容。
五倍子30克，雄乌鸡1只，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克。
1、将五倍子洗净；乌雄鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将五倍子、乌雄鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日2次，佐餐食用。
