用料

五味子10克，菟丝子30克，枸杞子30克，车前子6克，覆盆子20克，子公鸡1只，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，上汤2800克。

五子补肾鸡的做法

1、将五子去杂质，清炒（枸杞去杂质、果柄不炒），放入洁净纱布袋内，扎紧口；子公鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。

2、将子公鸡、药袋、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟即成。

每日2次，佐餐食用，吃鸡肉50克，喝汤。

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