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糙米胡萝卜汁

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用料

糙米1/4杯、胡萝卜1根、梅干1个。

糙米胡萝卜汁的做法

将浸泡12小时的米洗净,换温水再浸泡4~5小时,然后加一杯泡米水放入厚底锅内,用温火煮至30~40分钟,煮至1/3量为止,边煮边用木铲搅拌以免糊锅。胡萝卜切成丝,放入2/3的水,倒入水果机中搅拌榨汁,倒入米汤锅内,煮10分钟左右。最后将水发梅干剁碎,倒入锅内即可。


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