用料

琼脂l根，鸡蛋1个，白砂糖4大勺，盐1/3小勺。

鸡蛋冻的做法

(1).将琼脂水泡后弄碎放入锅中，用2杯水煮成稀浆糊状，放入盐、白砂糖、调味。

(2).将鸡蛋打匀倒入琼脂中拌匀。

(3).将全部材料倒入小饭盒中冷却凝固，即可食用。

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