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葱头、胡萝卜、芹菜、青豌豆等各少许，鸡蛋1个，汤料l杯，盐、胡椒粉、香菜少许。
l.葱头、胡萝卜、芹菜等切丝，加入汤料煮烂。
(2).锅中加盐，将鸡蛋打入锅内，做成合包蛋，煮7分钟熟后关火。
(3).汤料放火上煮开，加入盐、胡椒粉与合包蛋倒在一起，盛入碗中。
(4).撒入香菜即可。
