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为您提供醋拌山药的菜谱，包括醋拌山药的做法,醋拌山药的做法步骤,醋拌山药怎么做好吃等详细内容。
山药300克，黄瓜2根，咸马哈鱼子适量。调料：醋3大勺，糖l大勺，汤料1大勺，盐少许。
(1).将山药浸泡在醋水里削皮，以免氧化变色，切成2厘米左右的丁。
(2).黄瓜用盐搓揉一遍，洗净切成同样大小的丁。
(3).将山药，黄瓜丁间错着摆入盘中，浇上白醋、白糖、汤料、盐调好的汤汁，撒上大马哈鱼子即可。
