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香焦150克，苹果100克，山楂糕50克，荸荠100克，白糖，糖桂花，湿淀粉各适量。
将香蕉洗净，去皮后切成斜片。苹果洗净，去皮后切成四半，剔去核，切成片。山楂糕切成象眼片。荸荠洗净，去皮，切成片。锅上火，放入清水，白糖，烧开后撇去浮沫，下苹果，香蕉，荸荠，糖桂花煮沸，用湿淀粉勾稀芡，出锅放入碗中，撒上山楂糕片即成。
